近日，全省畜禽屠宰及畜产品质量安全监管培训班在沈阳顺利举办。本次培训由辽宁省农业农村厅主办，辽宁省农业农村发展服务中心兽药饲料技术服务管理部协办，全省各市、县（区）50余名监管人员参训。培训旨在进一步提升全省畜禽屠宰行业安全生产管理能力与畜产品质量安全监管水平，时间短、效率高、内容务实。培训由省农业农村厅二级调研员刘景诗主持，他强调，畜禽屠宰安全生产事关群众生命财产安全与行业发展大局，须臾不可放松。

会上，省农业农村厅兽医处副处长刘双鸣作开训动员。她指出，畜产品监管要锚定例行监测合格率稳定在98%以上的目标，深化“一品一策”专项整治，压实承诺达标合格证制度；屠宰监管要持续深化GMP“回头看”，严打注水注胶等违法行为，年底前实现肉品品质检验合格证无纸化出证全覆盖。

省农业农村厅一级调研员柏云江在讲话中强调，要认清当前形势、增强紧迫感，高度重视药残问题。具体抓好四方面工作：一是构建社会共治格局，厘清省、市、县三级监管职责；二是全面摸清行业底数，动态掌握生鲜乳收购站、养殖场等基本情况；三是深化风险隐患排查，抓好风险交流与科普宣传；四是严守安全底线红线，推进追溯体系、源头管控和承诺达标合格证制度。

培训邀请多位专家进行了精彩授课。省检验检测认证中心正高级畜牧师王丽娜以《畜产品质量安全形势分析》为题，剖析国内外形势并强调源头管控，深入解读新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》；省委党校应急管理教研部教授朱荩予以《畜禽屠宰行业安全生产主要风险点及其管控》为题，聚焦有限空间、液氨制冷等高风险环节，提出“每一次检查，落实到一道有效的安全屏障”；省农业农村发展服务中心正高级畜牧师王玲玲围绕《全国畜禽屠宰行业管理系统及监测统计工作要求》，详细讲解了统计调查制度、管理系统应用及报表报送规范；省动物疫病预防控制中心正高级兽医师刘俊以《动物防疫条件审查监管要求》为题，从动物防疫条件监管概述入手，深入剖析了当前监管面临的主要问题，并对具体问题进行了初步探讨与对策解答。

安全是发展的前提，质量是产业的基石。本次培训既立足当前形势敲响警钟，又着眼长远发展指明路径。参训学员纷纷表示，此次授课既有宏观形势研判，又有实操业务指导，干货满满，不仅理清了工作思路，更掌握了解决实际监管难题的具体方法。大家将以此次培训为契机，把学习成果转化为真抓实干的动能，以“时时放心不下”的责任感，统筹高质量发展与高水平安全，全面筑牢屠宰行业安全生产与畜产品质量安全防线，为全省畜牧业高质量、可持续发展保驾护航。

来源：辽宁农业农村公众号