据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月第1周（采集日为9月3日）生猪、猪肉、肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨，仔猪、鸡蛋、商品代雏鸡价格环比下跌，鸡肉、生鲜乳、玉米、配合饲料产品价格环比持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格21.12元/公斤，比前一周下跌1.7%，同比下跌34.0%。上海仔猪价格上涨，广东、江苏、天津、湖北、黑龙江等28个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为23.99元/公斤；华东地区价格较低，为20.18元/公斤。全国生猪平均价格11.59元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌18.9%。福建、贵州、内蒙古、安徽、新疆等18个省份生猪价格上涨，海南、上海、江西、江苏、湖南等9个省份生猪价格下跌，天津、山东、青海价格持平。西南地区价格较高，为12.11元/公斤；东北地区价格较低，为10.97元/公斤。全国猪肉平均价格21.23元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌14.5%。福建、新疆、内蒙古、河南、四川等19个省份猪肉价格上涨，江苏、辽宁、江西、海南、浙江等11个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为23.98元/公斤；东北地区价格较低，为18.04元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.58元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨30.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.08元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上涨46.6%。全国鸡肉平均价格22.47元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周下跌0.3%，同比上涨4.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.38元/只，比前一周下跌1.7%，同比下跌2.9%。

牛羊产品价格。全国牛肉平均价格75.32元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨6.7%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格69.97元/公斤，比前一周上涨0.9%。主产省份活牛价格29.55元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比上涨9.0%。全国羊肉平均价格73.40元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.0%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格72.03元/公斤，比前一周上涨0.5%。主产省份活羊价格31.06元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨7.5%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.0%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.46元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。主产区东北三省玉米价格2.32元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.51元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国豆粕平均价格3.31元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比持平。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。