国家统计局近日发布2026年一季度全国畜牧业数据，显示我国畜牧生产整体平稳向好，主要畜产品供应充足，猪禽生产保持增长，牛羊生产基本稳定，为农产品市场平稳运行提供坚实支撑。

    一季度全国猪牛羊禽肉总产量达2662万吨，同比增加122万吨，增长4.8%，为2019年以来同期最高水平，首次突破 2600万吨大关，畜产品供给能力持续增强。

    生猪产业表现亮眼，产能稳步回升。一季度生猪出栏20026万头，同比增长 2.8%，为近7年同期最高，首次突破2亿头；猪肉产量1669万吨，同比增长4.2%，连续两年超 1600万吨，创近8年同期新高。季末生猪存栏42358万头，同比增长1.5%，产能基础稳固；能繁母猪存栏 3904万头，处于正常保有量区间，为后续稳产保供提供保障。

    家禽产业快速增长，成为重要增长点。一季度禽肉产量701万吨，同比大增9.3%；家禽出栏44.6亿只，同比增长 7.5%，两项指标均创近7年同期新高，首次分别突破700万吨、44亿只关口，有效丰富肉类供给结构。受生产周期调整影响，禽蛋产量839万吨，同比下降 3.1%，为近4年同期最低。

    牛羊生产小幅调整，整体保持稳定。受市场行情、调运管控及疫病防控等因素影响，牛羊出栏与产量略有回落。一季度牛肉产量189万吨，同比降1.4%；羊肉产量103万吨，同比降2.0%；肉牛、肉羊出栏量同比分别下降3.2%、3.8%，为近年同期少见调整。季末牛、羊存栏同比分别下降4.0%、6.4%，羊存栏连续3个季度低于3亿只。值得关注的是，牛奶产量922万吨，同比增长3.4%，再创历史新高，首次突破900万吨，奶业供给持续改善。

    整体来看，一季度我国畜牧业呈现“猪稳、禽增、牛羊微调”格局，猪肉、禽肉双轮驱动支撑肉类总量攀升，牛奶产量稳步提升，有效保障城乡居民“菜篮子”产品供应。后续随着生猪产能有序调控、牛羊产业提质增效及疫病防控措施落实，预计畜牧业将继续保持平稳发展态势，为农业经济稳中向好提供有力支撑。

 （数据来源网络，仅供参考）