大豆：本月对2025/26年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。当前主产区农户手中陈豆见底，优质豆源供应偏紧，市场购销总体放缓。东北产区新季大豆播种基本结束，大部分地区光温水条件较好，利于大豆出苗生长。从全球市场看，2024/25年度巴西大豆产量达到历史最高水平，阿根廷、乌拉圭等国大豆产量基本与上年持平，全球大豆供应充裕，预计期末库存增加。美国大豆主产区天气良好，新季大豆播种进展顺利，生长季天气状况成市场关注焦点。
大豆首席分析师 殷瑞锋
棉花：受美国滥施关税影响，棉花进口低于预期，本月将2024/25年度进口量调至120万吨，较上月下调30万吨，期末库存下调至801万吨。本月预测，2025/26年度中国棉花供需形势与上月保持一致。播种以来，全国棉区光温总体适宜，利于棉花生长，目前新疆大部地区棉花进入现蕾期，黄河流域和长江流域棉花处于第五真叶至现蕾期，大部分棉花发育期提前3—15天，后期需持续关注天气对单产的影响。
棉花首席分析师 王芸娟
食用植物油：本月对2024/25年度中国食用植物油供需平衡表不作调整。夏收油菜籽陆续收获完毕，主要产区气象条件良好利于油菜籽成熟收晒。食用植物油进入消费淡季，后期价格走势趋弱，总体仍在估计区间。2025/26年度食用植物油产量、消费量和贸易量预测值与上月保持一致。
食用植物油首席分析师 张雯丽
食糖：本月对2024/25年度食糖产量数据进行校准，调增1万吨至1116万吨。2024/25年度食糖生产已经结束，据中国糖业协会统计，截至5月底，全国累计产糖1116万吨，同比增120万吨；累计销糖811万吨，同比增152万吨；销售进度72.7%，同比加快6.5个百分点。本月对2025/26年度中国食糖供需形势预测数据不作调整。5月以来广西降水缓解前期旱情，云南降雨较常年同期偏多，利于甘蔗生长；内蒙古甜菜播种受低温影响虽有所延迟，但近期光热条件改善，甜菜长势恢复，新疆甜菜长势总体良好。国际方面，预计2025/26年度主产国印度增产，巴西旱情影响有限，全球食糖供给趋于宽松，国际糖价弱势运行。后期需密切关注各主产国降水情况及巴西食糖生产及出口进度。
食糖分析师 黄义
中国玉米供需平衡表
|
|
2023/24
|
2024/25
（6月估计）
|
2025/26
（5月预测）
|
2025/26
（6月预测）
|
|
千公顷（1000 hectares）
|
|
播种面积
|
44219
|
44741
|
44873
|
44873
|
|
收获面积
|
44219
|
44741
|
44873
|
44873
|
|
公斤/公顷（kg per hectare）
|
|
单产
|
6532
|
6592
|
6600
|
6600
|
|
万吨（10000 tons）
|
|
产量
|
28884
|
29492
|
29616
|
29616
|
|
进口
|
2341
|
700
|
700
|
700
|
|
消费
|
29500
|
29964
|
29969
|
29969
|
|
食用消费
|
991
|
1000
|
1010
|
1010
|
|
饲用消费
|
19100
|
19350
|
19350
|
19350
|
|
工业消费
|
8238
|
8450
|
8450
|
8450
|
|
种子用量
|
193
|
196
|
196
|
196
|
|
损耗及其它
|
978
|
968
|
963
|
963
|
|
出口
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
结余变化
|
1724
|
227
|
346
|
346
|
|
元/吨（yuan per ton）
|
|
国内玉米产区批发均价
|
2379
|
2200-2500
|
2300-2600
|
2300-2600
|
|
进口玉米到岸税后均价
|
2142
|
2250-2350
|
2250-2350
|
2250-2350
|
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
|
|
2023/24
|
2024/25
（6月估计）
|
2025/26
（5月预测）
|
2025/26
（6月预测）
|
|
千公顷（1000 hectares）
|
|
播种面积
|
10474
|
10325
|
10424
|
10424
|
|
收获面积
|
10474
|
10325
|
10424
|
10424
|
|
公斤/公顷（kg per hectare）
|
|
单产
|
1990
|
2000
|
2023
|
2023
|
|
万吨（10000 tons）
|
|
产量
|
2084
|
2065
|
2109
|
2109
|
|
进口
|
10475
|
9860
|
9580
|
9580
|
|
消费
|
11694
|
11456
|
11415
|
11415
|
|
压榨消费
|
9750
|
9490
|
9420
|
9420
|
|
食用消费
|
1535
|
1560
|
1585
|
1585
|
|
种子用量
|
89
|
88
|
89
|
89
|
|
损耗及其它
|
320
|
318
|
321
|
321
|
|
出口
|
7
|
18
|
15
|
15
|
|
结余变化
|
858
|
451
|
259
|
259
|
|
元/吨（yuan per ton）
|
|
国产大豆销区批发均价
|
5004
|
4600-5000
|
4600-5000
|
4600-5000
|
|
进口大豆到岸税后均价
|
4084
|
3700-4000
|
3700-4000
|
3700-4000
|
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
|
|
2023/24
|
2024/25
（6月估计）
|
2025/26
（5月预测）
|
2025/26
（6月预测）
|
|
万吨（10000 tons）
|
|
期初库存
|
712
|
828
|
831
|
801
|
|
千公顷（1000 hectares）
|
|
播种面积
|
2788
|
2838
|
2878
|
2878
|
|
收获面积
|
2788
|
2838
|
2878
|
2878
|
|
公斤/公顷（kg per hectare）
|
|
单产
|
2015
|
2172
|
2172
|
2172
|
|
万吨（10000 tons）
|
|
产量
|
562
|
616
|
625
|
625
|
|
进口
|
325
|
120
|
140
|
140
|
|
消费
|
769
|
760
|
740
|
740
|
|
出口
|
1
|
3
|
3
|
3
|
|
期末库存
|
828
|
801
|
853
|
823
|
|
元/吨（yuan per ton）
|
|
国内棉花3128B均价
|
16692
|
15000-17000
|
15000-17000
|
15000-17000
|
|
美分/磅（cents per pound）
|
|
Cotlook A
指数
|
90.6
|
75-100
|
75-100
|
75-100
|
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
|
|
2023/24
|
2024/25
（6月估计）
|
2025/26
(5月预测)
|
2025/26
（6月预测）
|
|
万吨（10000 tons）
|
|
生产
|
3076
|
3071
|
3067
|
3067
|
|
其中：豆油
|
1776
|
1730
|
1716
|
1716
|
|
菜籽油
|
784
|
784
|
776
|
776
|
|
花生油
|
356
|
382
|
400
|
400
|
|
进口
|
807
|
773
|
773
|
773
|
|
其中：棕榈油
|
330
|
350
|
350
|
350
|
|
菜籽油
|
204
|
210
|
210
|
210
|
|
豆油
|
38
|
20
|
20
|
20
|
|
国内消费
|
3735
|
3665
|
3665
|
3665
|
|
居民消费
|
3485
|
3411
|
3411
|
3411
|
|
饲用及其他消费
|
250
|
254
|
254
|
254
|
|
出口
|
17
|
26
|
26
|
26
|
|
结余变化
|
132
|
152
|
148
|
148
|
|
元/吨（yuan per ton）
|
|
国内豆油
出厂价
|
7848
|
8000-10000
|
8000-10000
|
8000-10000
|
|
进口棕榈油
完税价
|
7841
|
8000-10500
|
7500-10000
|
7500-10000
|
|
国内菜籽油
出厂价
|
8740
|
9000-11000
|
9000-11000
|
9000-11000
|
|
国内花生油
出厂价
|
15325
|
14500-16000
|
14500-16000
|
14500-16000
|
|
进口豆油
完税价
|
8002
|
8500-10500
|
8500-10500
|
8500-10500
|
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
|
|
2023/24
|
2024/25
（6月估计）
|
2025/26
（5月预测）
|
2025/26
（6月预测）
|
|
千公顷（1000 hectares）
|
|
糖料播种面积
|
1262
|
1396
|
1440
|
1440
|
|
甘蔗
|
1095
|
1180
|
1230
|
1230
|
|
甜菜
|
167
|
216
|
210
|
210
|
|
糖料收获面积
|
1262
|
1396
|
1440
|
1440
|
|
甘蔗
|
1095
|
1180
|
1230
|
1230
|
|
甜菜
|
167
|
216
|
210
|
210
|
|
吨/公顷（ton per hectares）
|
|
糖料单产
|
60.70
|
58.70
|
59.70
|
59.70
|
|
甘蔗
|
66.50
|
64.10
|
65.30
|
65.30
|
|
甜菜
|
54.90
|
53.20
|
54.10
|
54.10
|
|
万吨（10000 tons）
|
|
食糖产量
|
996
|
1116
|
1120
|
1120
|
|
甘蔗糖
|
882
|
966
|
970
|
970
|
|
甜菜糖
|
114
|
150
|
150
|
150
|
|
进口
|
475
|
500
|
500
|
500
|
|
消费
|
1550
|
1580
|
1590
|
1590
|
|
出口
|
15
|
16
|
18
|
18
|
|
结余变化
|
-94
|
20
|
12
|
12
|
|
美分/磅（cents per pound）
|
|
国际食糖价格
|
21.70
|
17-22
|
16.5-21.5
|
16.5-21.5
|
|
元/吨（yuan per ton）
|
|
国内食糖价格
|
6492
|
6000-6700
|
5800-6500
|
5800-6500
|
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。
大豆：殷瑞锋（农业农村部信息中心，E-Mail:yinruifeng@agri.gov.cn）。
棉花：王芸娟（农业农村部信息中心，E-Mail:wangyunjuan@agri.gov.cn）。
食用植物油：张雯丽（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:zhwl1229@163.com）。
食糖：黄义（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:huangyi@agri.gov.cn）。
2025年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。
信息来源：中国农业农村信息网
